Pizzaschieber / 33cm / 170cm / Sole Mio

Der perforierte Pizzaschieber der Linie Sole Mio mit einem Durchmesser von 33 cm und einer Grifflänge von 137 cm eignet sich dank seiner extrem robusten Konstruktion, der größeren Dicke und der hochwertigeren Materialien für den intensivsten professionellen Einsatz.

Pizzaschieber des italienischen Herstellers Lilly gehören zur Weltspitze dieser Art von Zubehör. Durch die Kombination der Materialien wurde sichergestellt, dass der Schieber langlebig und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und andererseits so leicht ist, dass der Pizzabäcker nach einem ganzen Arbeitstag keine Rückenschmerzen bekommt. Perfektes italienisches Design kombiniert mit einem ständigen Fokus auf Verbesserung hat LILLY seit vier Jahrzehnten zum weltweit führenden Hersteller von Schiebern und Pizza-Werkzeugen gemacht.

Die Perforation des Schiebers bringt viele Vorteile mit sich: Leichteres Gleiten – weniger Schieberoberfläche bedeutet weniger Reibung zwischen Schieber und Teig. Die Löcher sind zusätzlich an den Rändern geglättet und abgerundet, damit der Teig leichter auf den Schläger gleitet und Sie weniger Mehl auf der Arbeitsfläche verwenden können. Leichtigkeit: Der perforierte Schieber enthält weniger Material, was sich positiv auf sein Gewicht auswirkt und von denjenigen, die lange damit arbeiten, sicherlich geschätzt wird. Weniger Rauch: Wenn beim Backen weniger Mehl verwendet wird, entsteht weniger Rauch. Besserer Geschmack: Kein verbrannter und bitterer Nachgeschmack mehr durch verbranntes Mehl unter dem Teig. Weniger Reinigungsaufwand: Weniger verbranntes Mehl wirkt sich auch positiv auf die Sauberkeit und den Zustand des Ofens nach dem Gebrauch aus.

Durchmesser der Ladefläche: 33 cm
Länge des Griffs: 137 cm
Schlägerlänge: 170 cm